某刺绣厂女工李某因其绣工好，深受客户喜爱。许多爱刺绣的客户慕名前来向其定作绣品。某年，港商向其一次性订购10幅绣品，每幅1000元，言明1年后取货，并预付了5000元定金。李某因当年家中杂事太多，就把活儿分给本厂几名女工合干，言明到时货钱平分。1年后，货款两清。后港商在欣赏这些绣品时，发现有的并不精致，不像出自李某之手。经查明，确系出自不同人之手。港商遂要求退货，并赔偿损失。李某辩称，这些绣品是我托人干的，别人的手艺也不差，我已经按照你们所要的款式、花型绣好交货了，不存在赔偿问题。

问：(1)李某所承揽的工作能否由他人代理完成?为什么?

(2)本案中，李某应作何赔偿?