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野生动物保护的监督管理体制实行分部门和分级监督管理的体制。国务院林业、渔业行政主管部门分别主管全国陆生、水生野生动物的管理工作。进入集贸市场的野生动物或其产品，由工商行政管理部门进行管理；在集贸市场以外经营野生动物或其产品的，由野生动物行政主管部门、工商行政管理部门或其授权的单位进行监督管理。猎捕野生动物的猎枪弹具的生产、销售和使用的管理由林业行政主管部门主管，公安机关对猎枪弹具的生产、销售、购买、持有、使用、运输和报废销毁等实施管理和监督检查。