A

参考解析： 利息率就是以百分数表示的一定时期内的利息量与借贷资本量之间的比例。在一般情况下，利息率不能超过或者等于平均利润率，否则，职能资本家就会因无利可图而不去借款。利息率也不能等于零，如果利息率为零，借贷资本家也会因为得不到好处而不把资本贷出。因此，利息率的变动区间为：平均利润率和零之间。答案为A 。