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[单选题]
[单选题] 三种主要食物在胃中排空速度由快至慢的顺序是( )
A
糖类、蛋白质、脂肪
B
蛋白质、脂肪、糖类
C
蛋白质、糖类、脂肪
D
糖类、脂肪、蛋白质
E
脂肪、糖类、蛋白质
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
食糜的理化性状和化学组成不同,胃排空的速度也不同。一般来说,稀的流体食物比稠的固体食物排空快;颗粒小的比大的食物排空快;三种食物中糖排空最快,其次是蛋白质,最后是脂肪。混合食物由胃完全排空常需4-6小时
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